¿Qué es flor de azahar?

La flor de azahar es la flor del naranjo amargo, científicamente conocido como Citrus aurantium. Tiene un aroma delicado y dulce, con notas cítricas y florales.

Estas flores son blancas y poseen cinco pétalos en forma de estrella, con estambres amarillos en el centro. El naranjo amargo es originario de Asia, pero se cultiva en muchas regiones del mundo debido a su belleza y su uso en la producción de alimentos y productos cosméticos.

Los pétalos de la flor de azahar se utilizan para hacer aceite de azahar, que se utiliza en perfumes y jabones debido a su perfume único y agradable. También se utiliza en la industria de la comida y en la preparación de bebidas, como el agua de azahar, que se usa en la cocina mediterránea y en la repostería.

Además de su aroma, la flor de azahar también tiene propiedades medicinales. Se ha utilizado tradicionalmente como un remedio natural para tratar problemas de insomnio, ansiedad y estrés. También se cree que tiene propiedades calmantes y digestivas.

En resumen, la flor de azahar es conocida por su hermoso aroma, el cual se obtiene del naranjo amargo. Se utiliza en la producción de perfumes, jabones, alimentos y bebidas. Además, tiene propiedades medicinales y se utiliza como un remedio natural para tratar varios problemas de salud.